Estudo mostra que frutose em excesso afeta o intestino e favorece diabetes tipo 2

Um estudo conduzido por pesquisadores do Canadá e da USP revelou que o consumo elevado de frutose  (açúcar comum em alimentos ultra processados) altera o funcionamento do intestino, aumentando a absorção de glicose e dificultando o controle da glicemia.

Essas mudanças acontecem antes mesmo do surgimento de doenças como a intolerância à glicose e o acúmulo de gordura no fígado, fatores que elevam o risco de diabetes tipo 2 e esteatose hepática.

Os testes foram realizados em camundongos alimentados por sete semanas com uma dieta rica em frutose. Em apenas três dias, os cientistas já notaram um aumento na absorção de glicose pelo intestino. Ao fim do experimento, os animais apresentaram sinais de disfunção metabólica avançada.